冬季必備維生素c，冬季長補充維生素c可以防止皮膚干燥
維生素C是一種水溶性維生素；大多數(shù)動物體內(nèi)可自行合成維生素C，但是人類、猿猴、天竺鼠等必須從食物中攝取；
維生素C之敵：水、烹調(diào)、高溫、光、氧氣、吸煙
一般作用：
維生素C在膠原質(zhì)的形成上扮演很重要的角色。膠原質(zhì)對于人體的組織細胞、牙齦、血管、骨骼、牙齒的發(fā)育和修復是一種重要的物質(zhì)；
幫助人體內(nèi)鐵的吸收；
常被推薦為預防嬰兒猝死癥（SIDS）物質(zhì)；
抽煙者和老人需要更多的維生素C。（一支香煙可以破壞25～100mg的維生素C）。
效用;
治療受傷、灼傷、牙齦出血；
增強治療尿道感染的藥物之療效；
加速手術后的恢復；
幫助降低血液中的膽固醇；
預防濾過性病毒和細菌的感染，并增強免疫系統(tǒng)功能；
具有抗癌作用；
有助防止亞硝基胺（致癌物質(zhì)）的形成；
可當做天然的瀉藥；
減少靜脈中血栓的發(fā)生；
可治療普通的感冒，并有預防效果；
可使蛋白質(zhì)細胞互相牢聚，從而能延長壽命；
增加對無機鐵的吸收；
可減弱許多能引起過敏癥的物質(zhì)的作用；
預防壞血病，冬季必備維生素c，冬季補充適量的維生素是有好處的。
